03月01日

春の訪れ

先月の16日より福岡の伝統の風物詩「シロウオ漁」がはじまりました。

白魚は室見川の水が温かくなると、博多湾から室見川へ産卵の為に登ってきます。
そして新しく生まれた白魚の赤ちゃん達は、博多湾を目指して出発します。

シロウオ漁は、「梁(やな)」と呼ばれる柵で囲い込んで行います。
約300年以上も昔から伝えられる伝統的な漁だそうです。

私が通っていた小学校が室見川沿いにあり
屋外授業で見学に行った記憶があります。

とれた白魚は生きたまま味わう「踊り食い」をするのが
福岡の春ならではのおごちそうだそうです。
酢じょうゆで噛まずに飲み込む食べ方で
口の中で踊っているような感覚になるのでその名が付けられたようです。
聞いただけでかなりの勇気がいりそうですが・・・

一生懸命上流に登ってきたところ、つかまって、しかも踊り食いだなんて
ちょっとかわいそうですね。。。

[春とは言ってもまだまだ寒空の室見川]


これから花粉症や黄砂が気になりますが、早く暖かくなってほしいですね。

                                 Y.S


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2012年3月 1日 00:00 | 福岡支店こぼれ話| トラックバック (0)

03月13日

マイナスイオン

冬も終盤に入り、気候も暖かくなったり寒くなったりと
不安定な時期になりました。

季節の変わり目を感じてます・・・

日頃は大通りを歩くことが多いのですが、なんとなく脇道に入ってみました。

通り沿いは車の音が五月蝿く感じますが、一本通りを入ると
意外に静かで心がやすまりました。       A・K




落ち着く



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2012年3月13日 18:43 | 雑談| トラックバック (0)

03月21日

九州新幹線全線開業一周年!

九州新幹線が全線開通して一周年。
各主要駅でイベントが行われているそうです。
博多駅でも各地の名産店が軒を並べていました。

長崎県のキャラクター「ながさき龍馬くん」もがんばっていました。


九州駅弁グランプリで入賞した駅弁も売っていたのでのぞいてみました。

おなじみ「かしわ弁当」や、有田焼の器に入っている
「焼きカレー弁当」など並んでいましたが、
1位を獲得したのは・・・これ!

sukiyaki.jpgのサムネール画像

「佐賀牛すきやき弁当」です。
これを食べながら新幹線で旅をしたいなあと思いながら
今日も営業に向かうのでした・・・。   M.S


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2012年3月21日 12:58 | 生まれ変わる博多駅| トラックバック (0)

03月27日

サムギョプサル♪

サムギョプサルが食べたくて
「小さな韓国 あぷろ 大名店」に行ってきました。
名前通り確かにお店の中は韓国っぽい!

サムギョプサルは少し斜めに傾いた鉄板で焼いてくれました。
斜めなので余分な油が落ちていくんですね〜

最初は大きなままの豚肉をのせてジュージュー焼いていきます。

そして韓流スターのようなイケメン達が代わる代わるやってきて焼いてくれ、
最後ははさみでチョキチョキしてきれいに並べてくれます。

こうやって野菜に巻いて食べるとヘルシーですし、
お肉が少しでもお腹いっぱになります。

サムギョプサル最高!    J.N


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2012年3月27日 15:17 | 好きなもの図鑑| トラックバック (0)